In unserem Market Garden bauen wir bis zu 30 verschiedene Gemüsearten an.

Dazu gehören Aubergine, Broccoli, Chinakohl, Fenchel, Frühlingszwiebeln, Grünkohl, Gurke, Karotten, Knoblauch, Kohlrabi, Kürbis, Lauch, Mangold, Paprika, Radieschen, Rote Beete, Rucola, Salat, Schalotten, Tomaten, Wirsing, Zucchini oder Zwiebeln. 

Auf einer Fläche von unter einem halben Hektar wachsen und gedeihen diese und andere Gemüsekulturen. Dabei verzichten wir auf den Einsatz größerer Maschinen und achten auf eine ausgewogene Bewirtschaftung unserer Böden.
Denn: gesundes Gemüse braucht eine gesunde Umgebung zum Wachsen.

Lernt uns und unsere Regenerative Landwirtschaft kennen und probiert unsere frischen Angebote gerne aus.

DSK-Küchenleiter Frank Ernst freut sich über die Kooperation mit der ReLa Isetal und betont deren Bedeutung: „In unserer Küche legen wir großen Wert darauf, möglichst ohne Fertigprodukte auszukommen. Pro Woche kochen wir allein 800 Liter Brühe, für die wir rund 100 Kilogramm Tomaten und Zwiebeln benötigen und dazu noch beträchtliche Mengen an Sellerie, Porree und weiteren frischen Gemüsesorten. Toll, dass wir einen Teil dieser hochwertigen Zutaten direkt aus der Nachbarschaft von der ReLa Isetal beziehen können“.