Wir sind Landwirte mit Studienabschluss und Erfahrungen in ökologisch-regenerativer Landwirtschaft.

Wir lernten uns an der Georg August-Universität in Göttingen kennen. Dort studierten wir Agrarwissenschaften und machten 2018 den Abschluss zum Master of Science.

Im Anschluss an das Studium brachte Lars sein Wissen in den elterlichen Betrieb in Barwedel ein und erweiterte diesen um einen kleinen Bio-Zweig.

Tobias wiederum arbeitete nach der Uni in einem mittelständischen Agrarunternehmen mit verschiedenen Betriebssitzen und machte sich hier ein vielfältiges Bild in der landwirtschaftlichen Unternehmensführung. Darüber hinaus beschäftigte er sich unter anderem mit Möglichkeiten regenerativer Energieerzeugung.

Seit Ende 2023 wächst die ReLa Isetal nicht nur mit den Gemüsesorten, die über das Market Garden-Prinzip angebaut werden, sondern auch unsere Vision von guter und gesunder Ernährung und einem nachhaltigen Gemüseanbau.

Für ordentlich Bewegung im Team sorgen auch Lotte und Chili.

🌱 Lage
Mitten in der Gemeinde Barwedel liegt unser Betrieb. Geprägt durch alte Wirtschaftsgebäude und neue Investitionen versuchen wir mit
den Gebäuden das Dorfbild harmonisch mitzugestalten.

🌱 Veranstaltungen
In den letzten Jahren haben sich Veranstaltungen wie der "Tag des offenen Gartens" oder das Parforce-Horn-Konzert immer mehr etabliert. Nicht nur bei diesen Gelegenheiten kann man sich unsere Landwirtschaft näher anschauen: Wir laden Sie recht herzlich auf unseren Hof ein!

🌱 Was passiert in den Gebäuden? 
Neben dem Lebensmittelpunkt ist der Hof Ab- und Unterstellmöglichkeit für die benötigten Maschinen und Lagerort für die Ernte. 
Außerdem finden Esel, Pony und Hühner bei schlechtem Wetter Schutz vor Nässe.

🌱 Forschung
Wissenschaftlich begleitet werden wir beim Ackerbau zukünftig von der Uni Kassel, die über 10 Jahre lang die Auswirkungen unseres
Handelns untersuchen wird.

🌱 Viel Unbekanntes
Viel von dem, was wir vorhaben, ist aktuell noch Theorie. Kleine Feldversuche und praktische Erfahrungen weisen in eine positive Richtung. Der Beweis steht aber noch aus.

🌱 Mehr als nur eine Idee
Das gesamte Projekt in Kästorf wird nicht nur finanziell, sondern auch vom Arbeitsaufwand eine große Herausforderung für uns werden. Unsere Hoffnung ist groß, dass die Art und Weise der Bewirtschaftung auch die Ergebnisse liefert, die wir erwarten.

Wir wollen uns damit in der Zukunft besser gegen extreme Wetterlagen vorbereiten und auch unseren Teil zum Klima- und Umweltschutz vor Ort leisten.

Weiterführende Informationen

🌱 Vom Feld auf den Tisch
Der Gemüseanbau ist nicht nur unser Start in die Direktvermarktung, sondern auch in das Projekt „Regenerative Landwirtschaft“ in Kästorf.

🌱 Das planen wir
In den kommenden Jahren sollen in Kästorf die Ackerflächen der Dachstiftung Diakonie "regenerativ" bewirtschaftet werden. Eine der wichtigsten Kenngrößen dabei ist der Humusaufbau und damit verbunden die CO₂-Fixierung im Boden.

🌱 Das macht unser Gemüse besonders
Im Market Garden werden keine schweren Maschinen eingesetzt. Das ist nicht nur gut für den Boden, sondern erlaubt es uns auch, die sehr kleine Fläche komplett zu nutzen. Die angebauten Kulturen müssen nicht den Maschinen abgepasst werden und macht eine Mehrfachnutzung der Beete möglich.

🌱 Anbau
Für eine erfolgreiche Kartoffel-Ernte müssen wir noch Erfahrungen sammeln. Sie sind neu bei uns im Programm. Deshalb bauen wir sie zunächst nur auf einer kleinen Fläche an.

🌱 Verwendung
Unsere Kartoffeln werden rein für die Direktvermarktung angebaut. Die gut schmeckende Sorte "Ditta" eignet sich hervorragend als
Beilage zu allen möglichen Gerichten.

🌱 Unser Tipp: Schauen Sie gerne bei unseren "Kundenbriefen" vorbei: hier stellen wir Ihnen gerne ein paar leckere Rezepte vor!

🌱 Krankheiten und Schädlinge – immer wieder ein Risiko
Im vergangenen Jahr wurde der Großteil unserer Kartoffeln durch die Kartoffelkäfer aufgefressen. In der biologischen Landwirtschaft gibt es nicht viele Möglichkeiten sich gegen die Käfer zu wehren. Ein Ansatz für dieses Jahr ist es, die Käfer mit einer Spezial-Maschine aus den Kartoffeln zu „kämmen“ und dann aus den Kartoffeln herauszufahren.

Eine weitere Herausforderung kann, je nach Witterung, die Kraut- und Knollenfäule sein. Diese hat Mitte des 19. Jahrhunderts zu einer der größten Hungersnöte in Irland geführt, da sie schnell die Ernte ganzer Regionen vernichten kann.

Bislang sind wir aber von dieser Fäule verschont geblieben.

🌱 Pflanzlich
Als Hauptdünger setzten wir "Potato Protein Liqiud (PPL)" ein. Dies entsteht als Nebenprodukt, wenn Kartoffeln bei der Stärkeherstellung ausgedrückt (entwässert) werden.

🌱 Tierisch
Unsere Mutterkühe und Legehennen liefern uns jedes Jahr Mist, den wir auf den Ackerflächen und im Market Garden einsetzen können.
Da die Mengen sehr klein sind, wird auch Bio-Rindergülle aus dem Nachbarort eingesetzt.

🌱 Herausforderungen in der Düngung
Die Düngung der Kulturen ist in der ökologischen Landwirtschaft eine der größten Herausforderungen. Nur eine Pflanze, die mit allen Nährstoffen ausreichend versorgt ist, kann sich gut entwickeln und auch stressige Situationen wie Trockenheit, Pilzbefall oder Viruserkrankungen überstehen.

Neben den Makronährstoffen Stickstoff, Phosphor und Kalium benötigt die Pflanzen auch Schwefel, Magnesium, Bor, Eisen, Molybdän,
Mangan, Natrium, Kupfer und Zink und dies stets in der richtigen Menge und dem richtigen Verhältnis.

Unsere Aufgabe ist es, genau auf dieses gesunde Verhältnis in der Bewirtschaftung unserer Flächen und in den Auswirkungen in unserer unmittelbaren Umwelt zu achten.

🌱 Rasse
Bei uns leben die Hühner der Rasse "Sandy". Diese Rasse eignet sich sehr gut für die Haltung im Hühnermobil und legt schöne, cremefarbene Eier.

🌱 Haltung
Die "Sandys" verbringen ihr ganzes Leben im Grünen. Dies ist durch die Haltung im Hühnermobil möglich. Wenn die Auslauffläche nach 7 – 10 Tagen langsam schwarz wird, wird das Mobil einfach mit dem Trecker versetzt.

🌱 Darum halten wir Hennen
Die Legehennen waren für uns der erste Schritt in die Direktvermarktung. Mit Beginn des Gemüseanbaus sind auch die Legehennen bei uns eingezogen. Durch Eier, Nudeln oder Likör wollten wir eine umfangreiche Produktpalette zum Gemüseverkauf anbieten. Durch den Verzicht auf Zukauf können wir für das Tierwohl der Legehennen garantieren.

🌱 Technische Daten
Unsere Kamera-Hacke „Venterra 2“ ist mit dem Trecker deutlich flotter unterwegs als der Roboter und schafft mit einer Breite von 5,40 m bis zu 5 Hektar in der Stunde.

🌱 Im Einsatz
Da wir in der biologischen Landwirtschaft keine chemischen Pflanzenschutzmittel einsetzen, müssen wir die Kulturen dabei unterstützen, sich bereits im Wachstum gegen das Unkraut durchsetzen zu können.

🌱 So funktioniert die Hacke
Kulturen wie Mais und Rüben werden in Reihen angebaut. Dadurch ist es möglich, den Zwischenraum zu hacken. Unsere "Venterra 2" verfügt zudem über eine hochauflösende Kamera, die die Reihen erkennen kann. So kann unsere Hacke zentimetergenau durch die Reihen führen. "Venterra 2" hackt für uns ganz dicht an den Pflanzen heran, ohne sie zu beschädigen.